¡Un brownie marmolado que es una locura de sabor! Mixturando un brownie de chocolate con otro de crema de queso el resultado los sorprenderá, una delicia para cualquier momento del día.
Ingredientes para el marmolado
Preparación
En una tabla pichar el chocolate y derretirlo en una ollita a baño María, también se puede realizar en el microondas. Cuando esté disuelto agregamos la manteca pomada y mezclamos hasta forme una mezcla homogénea. Agregar el chocolate con los huevos batidos y unir todo muy bien.
Aparte tamizar la harina, el cacao, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.
Incorporar los ingredientes secos a la preparación anterior con movimientos envolventes. Finalmente añadir las nueces picadas.
Enmantecar y enharinar un molde de 20 x 30 aproximadamente y verter la mezlca allí. Reservar.
Mezclar en un recipiente el queso crema con el azúcar. Agregar la harina, la sal y el polvo para hornear. Cuando esté todo bien ligado introducir los huevos de a uno revolviendo hasta que quede una mezcla homogénea.
Colocar esta preparación en una manga. Introducir la manga en la masa que ya está en el molde y presionar en forma de líneas para que la pasta de queso del marmolado penetre.
Calentar la crema hasta que llegue al punto de hervor y luego incorporar el chocolate para taza, mezclar bien y cuando tenga consistencia de cobertura bañar los brownies de forma irregular.