Vainillas

Vainillas

Las Vainillas son el complemento ideal para un rico desayuno o merienda, además son súper fáciles de preparar. Animate!

Receta de Vainillas

La receta para hacer vainillas es de las más fáciles que van a encontrar a la hora de preparar algo dulce; tienen múltiples usos en postres, por ejemplo, una de las opciones del tiramisú es prepararlo con vainillas caseras.

La vainilla es un orquídea que produce un fruto del cual se obtiene el saborizante que tanto conocemos y usamos en nuestra recetas. En relación a su cantidad, el precio de la vainilla es alto; sin embargo como su uso en la preparación de postres es en pequeñas cantidades, no es tan significativo el gasto.

Sin demorar más, les mostramos la receta de este excelente bocadillo.

Ingredientes

  • 150g de azúcar
  • 4 yemas
  • 4 claras
  • 100g de harina 0000
  • Azúcar impalpable
  • Una cucharadita de esencia de vainilla

Rinde 12 -14 porciones – Preparación 20 minutos – Cocción 10 minutos

Preparación

  1. Batir las yemas junto con la mitad del azúcar y la esencia de vainilla.
  2. En otro recipiente mezclar las claras con la otra mitad de azúcar.
  3. Incorporar las yemas junto con las claras a punto nieve y la harina. Mezclar en forma envolvente.
  4. Utilizando una manga, hacer las vainillas sobre una fuente enmantecada.
  5. Espolvorear con el azúcar impalpable y cocinar en horno a 180°C por 10 minutos.

 

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