Trifle de Chocolate Blanco

Trifle de Chocolate Blanco

Prepará la receta del Trifle de Chocolate Blanco y asegurate que todos prueben tu postre!

Los postres que no estamos habituados a preparar, muchas veces cuando los probamos resultan ser los más ricos y sabrosos; este trifle de chocolate blanco es ideal para experimentar con nuevos sabores.

Receta de Trifle de Chocolate Blanco

Ingredientes

  • 1 bizcochuelo de 23 cm (puede ser de cajita)
  • 5 cucharadas de mermelada de damasco
  • 60 ml de jerez
  • 2 cucharadas de jugo de naranja recién exprimido
  • 2 latas de 400 g de duraznos, colados
  • 250 g de chocolate blanco 250 g de mascarpone
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja natural
  • 300 ml de crema
  • 2 cucharadas de pistachos, partidos
  • Virutas de chocolate blanco

Rinde 8 porciones – Preparación 30 minutos + 4-12 horas para refrigerar.

Preparación

  1. Corte el bizcochuelo en rebanadas delgadas. Úntelas con mermelada de damasco y únalas en sándwich.
  2. Use el bizcochuelo para recubrir la base de una fuente de vidrio grande y profunda, u ocho vasos de 250 ml. Rocíe con 3 cucharadas de jerez y jugo de naranja. Corte la mitad de los duraznos en rodajas finas y dispóngalos arriba.
  3. Ponga los duraznos restantes en una procesadora y haga un puré. Vierta sobre los ya cortados y deje reposar para que absorba el alcohol y los jugos.
  4. Disuelva el chocolate blanco a baño maría a fuego lento, o en el microondas. Deje que se enfríe un poco.
  5. Bata el mascarpone en una batidora eléctrica en baja velocidad en un bol grande. Agregue la esencia de vainilla, la ralladura de naranja y la restante cucharada de jerez. Incorpore y bata suavemente el chocolate.
  6. Bata la crema en otro bol hasta que forme picos suaves. Vuelque la mitad de la crema batida en la mezcla de chocolate. Con una cuchara distribuya sobre la fruta en una capa pareja y con una manga ponga el resto de la crema arriba.
  7. Ponga a la heladera entre 4 y 12 horas.
  8. Para decorar, espolvoree los pistachos partidos y las virutas de chocolate y sirva.

 

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