La Torta de Miel es la combinación perfecta entre el sabor único de la miel y la esponjosidad de un bizcocho muy fácil de preparar. ¡Animate!
Receta de Torta de Miel
La miel es un ingrediente y un dulce en sí mismo, con múltiples usos y sin fecha de vencimiento, es casi una obligación tenerla en nuestra alacena. Con nuestra receta, dale otro uso a la miel y disfruta de una torta con miel exquisita!
Ingredientes
- 250 g de miel
- 100 g de manteca
- Ralladura de 1 limón
- 2 huevos
- 125 g de azúcar
- 150 g de cáscaras de cítricos confitadas
- 100 g de almendras tostadas
- 375 g de harina
- 2 cucharaditas de cacao amargo
- 15 g de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de agua
Preparación
- Entibiar la miel y la manteca hasta fundir.
- Perfumar con la ralladura de limón.
- Batir los huevos con el azúcar e incorporarlos.
- Picar finamente las cáscaras de cítricos confitadas y las almendras. Agregarlas.
- Tamizar la harina con el cacao. Añadir a la mezcla.
- Incorporar el bicarbonato disuelto en el agua.
- Extender la preparación en una placa enmantecada.
- Hornear a 180°C de 20 a 25 minutos.
- Retirar, dejar enfriar y cortar en porciones.
