La Torta Brownie no es apta para cualquiera, pero si sos fanática/o del chocolate y el dulce de leche, no te la podes perder!
Receta Torta Brownie
Ingredientes
- 240g de azúcar
- 120 de manteca
- 3 huevos
- 75g de harina
- 159g de chocolate
- 450g de dulce de leche (preferentemente repostero)
- Merengue para la cobertura
Rinde 12-15 porciones – Preparación 40 minutos – Cocción 25-30 minutos.
Preparación
- Colocar el chocolate junto con la manteca en un recipiente y fundirlo a baño maría.
- Batir los huevos junto con el azúcar hasta lograr cierta espumosidad, verter en el recipiente del chocolate (ya fuera del fuego y entibiado).
- Agregar la harina y mezclar.
- Enmantecar un molde circular de 22cm de diámetro y verter la mezcla en él.
- Llevar a horno precalentado a 190°C por 25-30 minutos.
- Retirar del horno y dejar enfriar
- Una vez fría, esparcir el dulce de leche por encima cubriendo toda la torta.
- Luego incorporamos el merengue que pueden aprender a hacerlo clickeando AQUÍ.
- Llevamos a la heladera por un rato y ¡listo!
*Para dale un toque más de sabor a la torta, pueden agregar nueces picadas cuando agregan la harina al chocolate.
*Si no quieren cubrir con merengue, pueden reemplazarlo por crema de leche batida y un poco de ralladura de chocolate.
