Torta Brownie

Torta Brownie

La Torta Brownie no es apta para cualquiera, pero si sos fanática/o del chocolate y el dulce de leche, no te la podes perder!

Receta Torta Brownie

Ingredientes

  • 240g de azúcar
  • 120 de manteca
  • 3 huevos
  • 75g de harina
  • 159g de chocolate
  • 450g de dulce de leche (preferentemente repostero)
  • Merengue para la cobertura

Rinde 12-15 porciones – Preparación 40 minutos – Cocción 25-30 minutos.

Preparación

  1. Colocar el chocolate junto con la manteca en un recipiente y fundirlo a baño maría.
  2. Batir los huevos junto con el azúcar hasta lograr cierta espumosidad, verter en el recipiente del chocolate (ya fuera del fuego y entibiado).
  3. Agregar la harina y mezclar.
  4. Enmantecar un molde circular de 22cm de diámetro y verter la mezcla en él.
  5. Llevar a horno precalentado a 190°C por 25-30 minutos.
  6. Retirar del horno y dejar enfriar
  7. Una vez fría, esparcir el dulce de leche por encima cubriendo toda la torta.
  8. Luego incorporamos el merengue que pueden aprender a hacerlo clickeando AQUÍ.
  9. Llevamos a la heladera por un rato y ¡listo!

*Para dale un toque más de sabor a la torta, pueden agregar nueces picadas cuando agregan la harina al chocolate.

*Si no quieren cubrir con merengue, pueden reemplazarlo por crema de leche batida y un poco de ralladura de chocolate.

 

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