La Tarta de Kiwi es un postre fresco y liviano, con un sabor muy particular que te va a encantar. Ingresa para conocer la receta!
Tarta de Kiwi Receta
Ingredientes
- 100g de manteca
- 3 kiwis
- ½ lt de yogurt natural (sin sabor)
- 50g de azúcar
- 30g de gelatina sin sabor
- 1 lata de leche condensada
- ½ taza de agua
- 1 paquete de galletitas tipo María
Rinde 10-12 porciones – Preparación 30 minutos – Frío 3 horas.
Preparación
- Pelar los kiwis y hervirlos por 5 minutos en agua. Reservar.
- Triturar las galletitas a mano o con una procesadora.
- En un bol mezclar las galletas trituradas con el azúcar y la manteca derretida hasta formar una masa uniforme.
- Verter la masa en una fuente circular para tarta y presionar con los dedos asegurándonos que cubra bien la superficie de la tartera. Llevar a la heladera.
- Diluir la gelatina con agua, dejar reposar 5 minutos y llevar a microondas 1 o 2 minutos para que se vuelva líquida nuevamente.
- En otro recipiente verter el yogurt, la leche condensada y los kiwis. Mezclar con procesadora de mano y agregar la gelatina sin parar de batir.
- Retirar la tartera de la heladera y esparcir suavemente la mezcla por encima de la base, teniendo cuidado de no romperla.
- Llevar a la heladera por 3hs aproximadamente.
- Antes de servir pueden decorar con rodajas de kiwi y cualquier otra fruta que les guste.
