Tarta de Kiwi

Tarta de Kiwi

La Tarta de Kiwi es un postre fresco y liviano, con un sabor muy particular que te va a encantar. Ingresa para conocer la receta!

Tarta de Kiwi Receta

Ingredientes

  • 100g de manteca
  • 3 kiwis
  • ½ lt de yogurt natural (sin sabor)
  • 50g de azúcar
  • 30g de gelatina sin sabor
  • 1 lata de leche condensada
  • ½ taza de agua
  • 1 paquete de galletitas tipo María

Rinde 10-12 porciones – Preparación 30 minutos – Frío 3 horas.

Preparación

  1. Pelar los kiwis y hervirlos por 5 minutos en agua. Reservar.
  2. Triturar las galletitas a mano o con una procesadora.
  3. En un bol mezclar las galletas trituradas con el azúcar y la manteca derretida hasta formar una masa uniforme.
  4. Verter la masa en una fuente circular para tarta y presionar con los dedos asegurándonos que cubra bien la superficie de la tartera. Llevar a la heladera.
  5. Diluir la gelatina con agua, dejar reposar 5 minutos y llevar a microondas 1 o 2 minutos para que se vuelva líquida nuevamente.
  6. En otro recipiente verter el yogurt, la leche condensada y los kiwis. Mezclar con procesadora de mano y agregar la gelatina sin parar de batir.
  7. Retirar la tartera de la heladera y esparcir suavemente la mezcla por encima de la base, teniendo cuidado de no romperla.
  8. Llevar a la heladera por 3hs aproximadamente.
  9. Antes de servir pueden decorar con rodajas de kiwi y cualquier otra fruta que les guste.
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