Si compraste mucha cantidad de bananas y comienzan a madurar puedes hacer una Tarta de Bananas con Caramelo, es el momento ideal para utilizarlas en esta tarta.
Tené en cuenta que cuanto más maduras están las bananas, mayor es la concentración de azúcar. De este modo naturalmente te proporcionara el dulzor necesario.
Recetade la Tarta de bananas con caramelo
Ingredientes
Para el relleno
- 5 bananas
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 100 grs de caramelo líquido
Para la masa
- 2 huevos
- 120 grs de harina
- 100 grs de azúcar
- 140 ml de leche
Preparación
Extender el caramelo en la base del molde. Colocar las bananas cortadas en rodajas. Espolvorear con azúcar y limón.
Batir en un recipiente los huevos, el azúcar, la harina y la leche. Agregar la preparación sobre las bananas cortadas.
Hornear durante 40 minutos.
Si te animás a agregarle un sabor aun más dulce, decorala con copitos de dulce de leche.
Podés reemplazar las bananas por las manzanas. Es importante que en este caso cortes la manzana en finas rebanadas para que se cocinen más rápido.
Otra opción interesante es utilizar peras para esta tarta. Su cocción es más rápida que la manzana, por lo tanto es preferible cortarla en trozos más grandes.
En el caso que pruebes las manzanas o las peras, por ejemplo reemplaza el dulce de leche por una rica crema chantilly para decorar.
Dentro de las opciones de crema, no podés dejar de probar la crema pastelera en la cubierta de esta tarta.
Beneficios de la banana en nuestra dieta
Las altas cantidades de potasio que tiene la banana disminuyen la presión arterial y la posibilidad de padecer un infarto de miocardio o un accidente cerebro vascular.
La banana contiene altos niveles de fructoolgosacáridos los cuales promueven la absorción de calcio.
Contribuye a la función nerviosa y muscular. Por este motivo los deportistas consumen esta fruta para evitar naturalmente los calambres producto de la actividad física.
La banana contiene un alto porcentaje de vitamina B6, agente anti-inflamatorio natural, ayuda a reducir las enfermedades del corazón, la diabetes y la obesidad.
Es importante incluir está fruta en nuestra dieta. Resulta fácil de ingerir en los bebés, niños y ancianos.
