Cheesecake para celíacos

Cheesecake para celíacos

Uno de las recetas de postres con mayor éxito para la merienda o después de las comidas, es el cheesecake. Cuando pensamos en este postre nos remontamos a Estados Unidos. En realidad su origen poco tiene que ver con el país del norte, sino que se remonta a miles de años. Se cree que la llamada torta de queso nació en la antigua Grecia. Se consideraba fuente de energía y era consumido por los primeros atletas de los juegos olímpicos. Luego se fue modificando a lo largo de la historia pasando por el imperio Romano una vez que éste conquistó Grecia.

Esta receta milenaria sigue destacándose en cualquier pastelería del mundo, en esta oportunidad la receta contiene productos sin gluten

Read more