Cheesecake para celíacos

Cheesecake para celíacos

Uno de las recetas de postres con mayor éxito para la merienda o después de las comidas, es el cheesecake. Cuando pensamos en este postre nos remontamos a Estados Unidos. En realidad su origen poco tiene que ver con el país del norte, sino que se remonta a miles de años. Se cree que la llamada torta de queso nació en la antigua Grecia. Se consideraba fuente de energía y era consumido por los primeros atletas de los juegos olímpicos. Luego se fue modificando a lo largo de la historia pasando por el imperio Romano una vez que éste conquistó Grecia.

Esta receta milenaria sigue destacándose en cualquier pastelería del mundo, en esta oportunidad la receta contiene productos sin gluten

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Crema Catalana

Receta de Crema Catalana

Receta de Crema Catalana

La crema catalana es un postre típico de la zona de Cataluña en España. Es conocido también con el nombre de quemada. Se trata de una crema pastelera a base de huevo y azúcar caramelizada en la superficie que le aporta un toque crujiente. Se sirve en cazuelas.

Esta receta muy fácil se prepara para las fiestas del día de San José. Actualmente la receta se extendió por todo el país y el extranjero.

Es un postre muy sencillo de hacer y que rinde mucho!

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