Las galletas de canela son un clásico del recetario de las abuelas. Esta especia de aroma tan particular le da a cada preparación que la contenga un sabor único, capaz de grabarse en la memoria emotiva y traer a colación muchos recuerdos apenas con un mordisco.
La manera más sencilla de realizarlas está en esta receta, carente de secretos y cargada de sabor.
Esta es la clásica receta de repostería pero con un ingrediente especial. El pum cake con baño glasé es el budín de siempre pero con el gustito ácido particular del azúcar impalpable y el limón procesados. Además lleva el plus de las frutas abrillantadas que es un detalle colorido y sabroso pero, por supuesto, queda a criterio de los comensales. Un pastel típico al que nadie se puede resistir. Rico, liviano, suave y delicado, el pum cake de siempre con el glasé que nos gusta para desayuno, meriendas o media tarde.
Vamos a preparar una docena de las más ricas magdalenas de yogur y chocolate que se puedan imaginar. Esponjosas, sabrosas y con el toque sutil que le brinda el yogur imposible resistirse a su aroma y suavidad. Para la merienda, desayuno y esos postres que vienen con cafecito incluido una receta de repostería muy fácil y sencilla. Un manjar con dos ingredientes clásicos, muy de todos los días, pero con un resultado para comer sin cansarse.
Para los amantes de esta noble bebida llega el Bizcocho esponjoso de café acompañado de una riquísima crema que además tiene avellanas que le proporciona cuerpo y sabor. Con la intensidad de su aroma característico, una receta para que sirve para desayuno, merienda o postre…
Esta tarta muy rica se puede combinar con otros frutos rojos o bien reemplazarlo simplemente por otra fruta.
Las mejores frutillas se consiguen durante el verano. Como lo comentamos en varias de nuestras recetas, te recomiendo que reemplaces algunos ingredientes de nuestras recetas por las frutas de estación.
Cuando vas a comprar a tu verdulería de barrio, consultá al vendedor por las frutas de esa estación. En primer lugar vas a conseguir un producto natural y a mejor precio.
Leer más