Budín de vainillas, frutas y caramelo

budín de vainillas

Con pocas cosas que tenemos en casa podemos hacer este budín de vainillas, frutas y caramelo. Un postres sabroso, que combina elementos de repostería con la frescura de las frutas. Un placer para los ojos y para el paladar.

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Frutillas flambeadas

Frutillas flambeadas

Las frutillas flambeadas harán de nuestro postre no sólo algo rico, sino un espectáculo emplatado!

 

Si bien históricamente flambear era una  habilidad exclusiva de los chef; hoy en día se le ha perdido el miedo,  y es una práctica que podemos hacer en casa para  ampliar nuestro recetario.

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Tarta de frutillas para celiacos

Tarta de frutillas para celiacos

Esta tarta muy rica se puede combinar con otros frutos rojos o bien reemplazarlo simplemente por otra fruta.

Las mejores frutillas se consiguen durante el verano. Como lo comentamos en varias de nuestras recetas, te recomiendo que reemplaces algunos ingredientes de nuestras recetas por las frutas de estación.

Cuando vas a comprar a tu verdulería de barrio, consultá al vendedor por las frutas de esa estación. En primer lugar vas a conseguir un producto natural y a mejor precio.
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