Torta invertida de peras

Torta invertida de peras

Una torta invertida de peras lleva muy pocos ingredientes, es muy fácil y rápida de hacer y, como si esto fuese poco, dejamos opciones para convertirla en un postre esponjoso y húmedo. En esta receta la presentamos con peras de lata pero desde ya podemos utilizar productos frescos de estación si conseguimos en óptimo estado. Si la idea les gusta pueden variar con otras opciones como duraznos, ananá y todas las opciones que sean de su agrado. Mucha dulzura con frutas y almíbar para una receta de repostería más que especial

¡Leer Más!

Torta de manzana y azúcar negra

Torta de manzana

Una torta de manzana y azúcar negra es una variante distinta a la típica torta de manzana. Con un sabor más intenso otorgado por la azúcar negra, es una receta de repostería más que fácil pero con un toque renovador. Además incluye el saborcito especial de las nueces, frutos secos que maridan a la perfección con casi todas las frutas y aportan esa crocancia que tan bien queda en las confituras. Como plus el saborcito del cognac que siempre deja un plus muy gustoso al paladar…

¡Leer Más!

Cubanitos de caramelo

cubanitos de caramelo

Unos  cubanitos de caramelo que son un postre muy original. Ideal para sorprender a los niños, de muy fácil preparación y óptimos para salir de un apuro con lo que tenemos en casa ¿A quién no le gusta el caramelo que usamos habitualmente para bañar flanes y budines? Verdad que a todo el mundo, pues bien, lo usaremos para darle forma y que sea el platillo principal a la hora de lo dulce. Un bocadito que también puede ser una sorpresa divertida en cumpleaños infantiles.

¡Leer Más!

Tarta de frutillas para celiacos

Tarta de frutillas para celiacos

Esta tarta muy rica se puede combinar con otros frutos rojos o bien reemplazarlo simplemente por otra fruta.

Las mejores frutillas se consiguen durante el verano. Como lo comentamos en varias de nuestras recetas, te recomiendo que reemplaces algunos ingredientes de nuestras recetas por las frutas de estación.

Cuando vas a comprar a tu verdulería de barrio, consultá al vendedor por las frutas de esa estación. En primer lugar vas a conseguir un producto natural y a mejor precio.
¡Leer Más!

Receta Cheesecake de frutillas

Receta Cheesecake de frutillas

El cheesecake de frutillas es de lo más tentador, no sólo por su sabor, sino por lo fácil que resulta hacerlo. ¿Quién   puede resistirse a hacer un postre tan noble que ni siquiera lleva cocción?

Sólo bastará con mezclar los ingredientes y darle un tiempo de frío. Casi por arte de magia, el sabor asistirá a tu mesa.
¡Leer Más!

Receta Copa Melba

Receta copa melba

Este clásico entre las recetas de postres, fue creado a fines del siglo XIX por el chef Auguste Escoffier. Inspirado por el amor a la opera y una particular admiración por la soprano  llamada Nellie Melba, el chef creo este postre al que bautizo con el nombre de Peches (duraznos) Melba en honor a la cantante. Luego cambiaría su nombre por  la conocida Copa Melba.

Si bien se trata de un postre simple, perdura en el tiempo como un clásico que siempre funciona.
¡Leer Más!