Frutillas flambeadas

Frutillas  flambeadas

Las frutillas flambeadas harán de nuestro postre no sólo algo rico, sino un espectáculo emplatado!

 

Si bien históricamente flambear era una  habilidad exclusiva de los chef; hoy en día se le ha perdido el miedo,  y es una práctica que podemos hacer en casa para  ampliar nuestro recetario.

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Torta Austriaca

Torta Austriaca

Torta Austriaca

Una torta con mucho chocolate, esta es la Tora Austriaca. Perfecta para las tardes de invierno acompañada por un rico café.

Se pueden realizar variantes de esta tarta utilizando almendras en lugar de avellanas y diferentes frutos rojos en lugar de las frutillas.

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Tarta de bananas con caramelo

Tarta de bananas con caramelo

tarta de bananas con caramelo

Si compraste mucha cantidad de bananas y comienzan a madurar puedes hacer una Tarta de Bananas con Caramelo, es el momento ideal para utilizarlas en esta tarta.

Tené en cuenta que cuanto más maduras están las bananas, mayor es la concentración de azúcar. De este modo naturalmente te proporcionara el dulzor necesario.
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