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Galletitas de Avena con Pasas y Chocolate – Versión Navideñas

Admin Punto rojo Galletitas, Recetas de Navidad, Recetas saludables, Uncategorized 9 diciembre, 2016

Hagamos una ricas Galletitas de Avena, Pasas y Chocolate, en su versión Navideña. Son una opción rica y nutritiva para chicos y grandes! 🙂

Receta de Galletitas de Avena, Pasas y Chocolate

Hacer galletas caseras es muy simple, no solo por su preparación sino también por los ingredientes necesarios para realizarlas. En el caso de las galletas caseras de avena, ni siquiera se necesita harina!

Ingredientes para hacer Galletitas de Avena Navideñas

50 gramos de Manteca
100 gramos de azucar
1 cucharita de esencia de vainilla
2 huevos
2 1/2 tazas de avena refinada
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 cucharadas de pasas de uva
Chocolate cobertura

¿Cómo preparar Galletitas de Avena?

Empecemos prendiendo el horno, así va calentando. Dejarlo a 180° de calor.
Batir la manteca con el azúcar a punto pomada. Para ello es importante que la manteca esté a temperatura ambiente, así que es recomendable sacarla de la heladera un rato antes.
Por un lado, separa la yemas de las claras, y agregar primero las yemas junto con la esencia de vainilla y las cucharaditas de polvo para hornear.
Ir incorporando de a poco la avena y batir suavemente la mezcla.
Batir las claras a punto nieve y agregarlas a la mezcla.
Incorporar las pasas de uva hasta que la mezcla quede homogénea.

Para darle una forma de arbolito de navidad, utilizar una chucharita y un molde de aluminio. Es conveniente realizarlo sobre papel manteca. Sino, enmantecar una fuente de aluminio.

Llevar la fuente al horno hasta que las galletas de avena estén apenas doradas. Retirarlas del horno y dejar enfriar.

Para la cobertura, utilizar chocolate y dejarlo reposar hasta que se enfríe. Servir y disfrutar 🙂 son galletitas ideales para acompañar el té, café o mate.

¿Querés conocer otras recetas con Avena? Te dejo varias opciones! Recetas con Avena

Galletas de cereales y frutos secos

Admin Punto rojo Galletitas, Recetas saludables 16 diciembre, 2015 0 Comentarios

Las galletas de cereales y frutos secos son un bocadillo sano y rico. Sabemos que muchas veces queremos incorporar a nuestra dieta estos ingredientes pero no obtenemos el sabor y la dulzura que nos gusta. Pues bien, esta propuesta saca lo mejor de los cereales y de los frutos secos con un resultado excelente. Además de este receta salen muchas piezas con lo cual tenemos galletas para rato, siempre con la posibilidad de guardarlas en un lugar seco y templado para que se conserven por largos días. Una opción para desayunos saludables y también meriendas y también para llevarnos a la oficina o al cole.

Receta para realizar la galletas de cereales y frutos secos

Ingredientes

3 huevos
250 gr de harina común
350 gr de cereales
170 gr de manteca pomada
50 gr de azucar integral rubia
100 gr de pasas mixtas
50 gr de nueces peladas y trituradas
Canela en cantidad necesaria

Preparación

Colocar en un bol los cereales junto con la manteca pomada. Mezclar todo muy bien hasta que liguen ambos ingredientes. Ir agregando la harina en forma de lluvia a la preparación, verán que quedan como migas o bollitos de masa en la que sobresalen los cereales.

En otro recipiente poner los 3 huevos y batir con batidor de alambre. Agregar las nueces, el azúcar y continuar mezclando todo. Luego añadir las pasas y por último incorporar la canela. Unir de a poco a la mezcla anterior con movimientos suaves hasta que quede una masa pareja y disponible para trabajar con las manos.

Espolvorear la mesada con un poco de harina para que la masa no se pegue y trabajarla allí formando las galletas de a una.

Colocar las galletas de cereales y frutos secos en una placa para horno forrada con papel de hornear.

Cocinar en el horno pre calentado a 180 grados centígrados más o menos 20 minutos. Cuando estén crujientes apagar y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Una buena idea para que los chicos se entusiasmen con este tipo de galletas sanas es darle formas de personajes o animalitos con un corta pasta.

Almendrados crocantes

Admin Punto rojo Bocadillos, Golosinas, Postres para niños, Recetas Light, Recetas saludables 10 agosto, 201516 diciembre, 2015Almendras, azúcar impalpable, Chocolate, fécula de maíz, Vainilla 0 Comentarios

Los almendrados crocantes es una receta simple, de muy pocos ingredientes que da como resultado unos bocaditos muy ricos y que tienen muchas posibles utilidades. Por un lado pueden ser unas riquísimas colaciones, o golosinas naturales, para el momento del día que más nos guste. También pueden ser masitas para la hora del té o café. Además dejamos como bonus la versión light para los que se están cuidando en las comidas o bien para los que no pueden consumir exceso de grasas y azúcar por cuestiones de salud. Así que ya sea como un gusto o como parte de desayunos saludables los almendrados crocantes sean bienvenidos.

Helado de vainilla para diabéticos

Admin Punto rojo Helados, Recetas Light, Recetas saludables 6 agosto, 201516 diciembre, 2015crema de leche, esencia de vainilla, Masa 0 Comentarios

Esta receta de helado de vainilla para diabéticos es super fácil de hacer y no posee ni azúcar ni exceso de calorías, por lo cual si alguien en la casa está cuidando su alimentación respecto a grasas saturadas este puede ser tranquilamente su postre sin culpa. Con muy pocos ingredientes podrán obtener un plato dulce, tentador y saludable. También puede ser acompañado con galletitas, frutos secos, cereales y frutas. Nosotros proponemos la mejor versión sana de una riquísima crema helada, ustedes ponen su imaginación para combinarla con todos los condimentos que les parezcan deliciosos.

Flan de zapallo

Admin Punto rojo Flanes, Recetas saludables 6 agosto, 201516 diciembre, 2015Budin, Caramelo, Dulce de Leche, receta, sabor, Vainilla 0 Comentarios

¡El flan de zapallo sí que los sorprenderá! Una receta original si las hay para un postre de repostería clásica pero con un toque saludable y bien nutritivo. Se puede utilizar para este postre zapallo criollo o calabaza tipo anco, con cualquiera de las dos opciones queda muy bien. La esponjosidad del flan será espectacular y la fibra de este plato dulce los hará amarlo y devorarlo sin parar.