Receta de coquitos
Te explico como hacer esta sencilla receta con solo 4 ingredientes. Los coquitos también se los llama cocados y se pueden hacer en muy pocos minutos.
Ingredientes
- 2 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de coco rallado
- Esencia de vainilla
Algunos también le agregan una cucharadita de miel, no solo por el sabor dulce, sino también porque los ayuda a tomar ese color tostado tan atractivo.
Preparación
- En un bowl y de forma envolvente mezclar los huevos, la azúcary el coco rallado. Luego de tener todo unificado, agregar un chorrito de esencia de vainilla
- Es importante que no te quede una mezcla muy seca. Luego en una placa enmantecada puedes armar los coquitos con su forma original que reflejo en la fotografía. Lo puedes hacer con una cuchara y luego generarle la punta con los dedos, o mismo con una manga de repostería.
- Lo metes al horno fuerte por 10 minutos, o por lo menos hasta que veas que toman el color buscado.
- Aguarda a que se enfríen para comerlos.
- Puedes añadirles dulce de leche para lograr un placer total!! Jajajaja 🙂
Espero te guste!!! Deja tu comentario!!
