Postre de Cerezas y Chocolate

Postre de Cerezas y Chocolate

Con esta receta de Postre de Cerezas y Chocolate vas a tener un postre riquísimo sin mucho esfuerzo. Animate a prepararlo!

El postre de cerezas y chocolate es muy fácil y rápido de preparar, especial para esos momentos en los que la inspiración nos falla y no podemos decidir entre que postres preparar.

Receta de Postre de Cerezas y Chocolate

Ingredientes

  • 250 de galletitas de chocolate
  • 100 g de chocolate negro
  • 500 g de queso crema blando
  • 150 ml de crema
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 cucharadas de azúcar rubia
  • 1 frasco de 680 g de cerezas descarozadas
  • 1 a 2 cucharadas de kirsch (licor de cereza)

Rinde 6 porciones – Preparación 15 minutos + 6-12 horas para refrigerar.

Preparación

  1. Triture las galletitas en una procesadora hasta que quede un molido fino.
  2. Ralle el chocolate y guarde 1 cucharada para decorar. Mezcle el resto del chocolate con las galletitas en un bol.
  3. Bata juntos el queso, la crema, la esencia de vainilla, y el azúcar en el bol de una batidora eléctrica hasta que esté todo liso.
  4. Cuele las cerezas y rocíelas con el kirsch.
  5. Arme el postre en capas: ponga unas pocas cerezas en el fondo de seis vasos o cuencos para servir. Ponga una cucharada de la mezcla de queso crema y agregue una capa de galletitas de chocolate. Repita las capas en ese orden (cerezas, queso, galletitas), y guarde una cucharada de queso crema y unas pocas cerezas para la decoración final de cada vaso.
  6. Espolvoree encima el chocolate rallado que reservó y deje en la heladera 6 horas o toda la noche.
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