Receta de Mug Cake o Bizcocho en taza con Chocolate para hacer este rico postre en microondas en solo unos pocos minutos.
Receta enviada por nuestra amiga Brenda Anel. Muchas gracias Brenda por compartir tu receta con todas nosotras!!!
Ingredientes:
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de azúcar blanca o morena
2 cucharadas de cacao en polvo
1/4 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de leche
1 huevo
2 cucharadas soperas de aceite de girasol
Extracto de vainilla
Pepitas o lágrimas de chocolate
Pasos
1- Para hacer el bizcocho usaremos una taza de 250 ml. aproximadamente.
2- Primero echamos en la taza las 3 cucharadas soperas de azúcar blanca y las 2 cucharadas de aceite de girasol y mezclamos estos ingredientes con un tenedor.
3- Cuando lo tengamos añadimos el huevo y lo mezclamos de nuevo.
4- Ahora incorporamos 1 cucharada de cacao en polvo, removemos y luego le agregamos la otra y de nuevo mezclamos.
5- Ahora ponemos la cucharadita de leche y removemos todo de nuevo. Lo puedes sustituir por nata.
6- Incorporamos a continuación una a una las cucharadas de harina. Lo hacemos mejor de uno en uno para poder integrarlo todo bien y no se nos salga todo.
7- Por último, la media cucharadita pequeña de polvo de hornear o levadura y unas gotas de extracto de vainilla.
8- Cuando tengamos una mezcla homogénea, les ponemos unas pepitas de chocolate por encima aunque se las podemos echar cuando lo hagamos al microondas. Como desees.
9- Lo metemos en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y medio más o menos. De todas formas controla mejor tú mismo porque cada microondas es un misterio. Así que puedes primero ponerlo durante un minuto y ver como va. Si ves que necesita más tiempo, añade 30 segundos más.
10- A mi me empezó a subir el bizcocho en el micro transcurrido el primer minuto casi, así que lo dejé 30 segundos más para que no estuviese crudo, ni tampoco muy seco. Es mejor comerlo calentito, cuidado no te quemes, pero si se pone frío quedará más duro. Estará más rico recién salido del microondas ?
