Los muffins con chips de chocolate son una de las recetas de postres geniales para hacer con los niños, uniéndonos a sus juegos de hacer pasteles en el que ellos son los dueños de la cocina por un rato. Una receta divertida, sencilla, que lleva muy poco tiempo y que trae delicia y aromas caseros a nuestras cocinas. Porque nadie puede resistirse al chocolate, y mucho menos si viene de la mano de una receta super liviana y divertida. Un plan dulce y delicioso, en su versión de cuatro porciones que se puede multiplicar por todos los invitados que lleguen a nuestra mesa.
Receta para realizar los muffins con chips de chocolate
Ingredientes para 4 personas
- 2 tazas de harina integral, la más fina que podamos conseguir
- 1 taza de leche
- Tres cuartos de taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- Ralladura de un limón
- Un tercio de taza de aceite neutro
- Una taza y media de chips de chocolate de color blanco y negro
- Moldes descartables para montar los muffins, uno por unidad.
Preparación
Encender el horno y dejar precalentar a 180° centígrados.
En un recipiente comenzamos la preparación de los muffins con chips de chocolate por mezclar la harina, el azúcar y el polvo para hornear. Ligar hasta obtener una mezcla homogénea.
En otro bol aparte colocar la leche, la ralladura de un limón, el aceite neutro y los dos huevos. Revolver levemente.
Incorporar la segunda mezcla con la primera. Revolver bien para que todo quede unido.
Untar con un poco de manteca y harina cuatro moldes aptos para horno. Colocar la preparación en cada uno de ellos. Hundir en los muffins ya armados los chips de chocolate blanco y negro.
Llevar al horno que se encuentra a temperatura durante 15 minutos o hasta que estén bien cocidos (verificar pinchando con un cuchillo en un muffin, si sale limpio quiere decir que ya están a punto para ser retirados del horno).
Servir en sus moldes y ¡A disfrutar de estos dulces exquisitos y tentadores! En los cumpleaños infantiles son un éxito asegurado
Ponlos en práctica que seguro que te quedan deliciosos.
