Manzanas acarameladas

Manzanas acarameladas

Las manzanas acarameladas son tan económicas como fáciles de hacer.

Un postre sencillo y práctico  que gusta mucho a los niños, y que resulta muy divertido de preparar.

A ponerlas en práctica!

Receta para hacer manzanas acarameladas (4 porciones)

Ingredientes

  • 4 manzanas rojas medianas
  • 300grs. de azúcar
  • 1/2 limón
  • 100grs. de manteca
  • 2 cucharadas soperas de agua
  • 1 cucharadita de colorante rojo líquido

Preparación

 

Lavar las manzanas y sacarles el cabito. Procuremos elegir fruta con forma pareja así resulta  más vistosa y tentadora una vez terminada.

Una vez limpias y secas, introducirles un palillo de madera que luego servirá de agarre.

En una cacerola calentar a fuego muy suave el azúcar, el agua y el jugo de limón.

Remover constantemente para que el azúcar se derrita sin quemarse.

Cuando esté derretido, añadir la manteca y volver a calentar.

Mezclar bien hasta que se forme un almíbar, y cuando empecemos a notar que éste empieza a tomar color en los bordes, apagar inmediatamente el fuego.

Luego, agregar el colorante y mezclar hasta lograr un color parejo y sin vetas. Con este truco conseguiremos manzanas de color bien intenso y tentador.

Introducir la fruta de a una  en el almíbar, e ir girándola hasta que se impregne bien.

Una vez listas, escurrirlas y dejarlas reposar sobre un papel manteca  extendido.

 

 

Se pueden presentar así o, antes que se enfríe del todo el caramelo, rebozarlas  con confites, pochoclos, chispas de chocolate o hasta cereales de cualquier tipo para hacerlas más especiales y deliciosas.

 

Luego sí, esperar unos minutos para que el caramelo se enfríe, y listo.

Estas manzanas acarameladas son perfectas para las fiestas infantiles, para que los más chiquitos disfruten de una “golosina” saludable.

 

Son muy prácticas para los cumpleaños, ya que podemos realizar tantas manzanas como invitados tengamos a la fiesta, y presentarlas de manera divertida para llamar la atención de los niños.

 

Pero  tampoco es necesario tener una fiesta! Podemos prepararlas en casa para agasajar a los más chiquitos de la familia en cualquier época del año, y lograr que consuman fruta de una manera divertida, fácil y riquísima.

Tags: , , ,


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.