Licor de Naranja

Licor de Naranja

Seguí este paso a paso para preparar un Licor de Naranja de la manera más fácil. Ingresa para conocer más!

Receta Licor de Naranja

El licor de naranja es una bebida que suele utilizarse para acompañar preparaciones de todo tipo, tanto dulces como saladas. Es bien conocido el uso de este licor al cocinar cerdo o tortas; nosotros les proponemos que se animen a degustarlo solo y así descubrir el sabor único de este licor.

Ingredientes

  • 500g de azúcar
  • ½ litro de alcohol apto para consumo
  • Cascara de 3 naranjas
  • ½lt de agua

Preparación

  1. Limpiar bien las naranjas antes de pelarlas. Quitar la cascara sin dejarle la piel blanca (pueden utilizar un pela papas para evitar esto).
  2. Verter el alcohol en un frasco y agregar las cascaras. Cerrar con fuerza y dejar macerar por 2 semanas,
  3. Pasado ese tiempo, preparamos un almíbar con azúcar y agua. Hay que lograr un almíbar de consistencia no muy espesa.
  4. Vertemos el almibar en el frasco de alcohol, cerramos y batimos un poco. Dejar reposar por otras dos semanas batiendo el contenidos cada 3 días.
  5. Luego, filtrar con un filtro de tela o papel (como los de café) y pasar a una botella de vidrio. Dejarlo reposar.
  6. Para consumirlo, lo ideal es esperar otra semana. Sin embargo cuanto más tiempo pase en la botella antes de consumirlo, más rico va a ser. Servir frío.

 

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