Helado de Fresa

Helado de Fresa

Animate a hacer este Helado de Fresa en casa, y asegurate de que tu familia consuma alimentos sanos y riquísimos!

Las recetas de helados caseros con fruta natural no sólo son fáciles de hacer, sino que poseen un alto valor nutritivo principalmente por la presencia de lácteos, huevos, frutos secos y especies en su preparación.

Receta Helado de Fresa

Para esta receta de helado de fresa proponemos dejar trocitos de fruta, pero en caso de preferir que no los tenga, sólo hay que triturarlas al mezclarlas con la leche.

Ingredientes Helado de Fresa

  • 500 gramos de fresas o fresones
  • 125 gramos de azúcar
  • 200ml de leche entera
  • 220g de crema de leche
  • Unas gotas de limón

¿Como Preparar Helado de Fresa?

  1. Poner las fresas, limpias y cortadas en dados, en un cuenco amplio y añadir 100g de azúcar, mezclar y dejar reposar unas 2 horas.
  2. Añadir a las fresas la leche, el resto de azúcar y un poco de limón. Batir para incorporar los ingredientes (se puede usar una procesadora de mano o una batidora)
  3. Batir la crema de leche hasta que monte y añadir la mezcla anterior lentamente y removiendo con una espátula.
  4. Llevar a la heladera por 30 minutos, luego pasar al congelador.
  5. Para que la preparación esté más cremosa, retirarla diez minutos antes de servir y se puede acompañar este fabuloso helado con frutas frescas y una galleta.

 

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