Cómo hacer Galletitas con corazón dulce

hacer galletitas

Estas galletitas con corazón dulce son una tentación para cualquier momento del día.

Con un relleno especial de sabor inconfundible. Una alternativa única e irresistible.

Receta para hacer galletitas con corazón dulce

Ingredientes

  • 220grs. de harina
  • 85grs. de cacao en polvo
  •  ½ cucharadita de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 225grs. de manteca
  • 170grs. de azúcar blanca
  • 150grs. de azúcar morena
  •  2 huevos
  •  2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 350grs. de chispas de chocolate
  •  30 cucharaditas de nutella

Preparación

Colocar en un bol la harina, el cacao, el polvo para hornear y la sal.

Por otro lado, mezclar el azúcar con la manteca a punto pomada hasta conseguir una consistencia pálida y esponjosa.

Añadirle los huevos y la vainilla, y mezclar hasta que los ingredientes se incorporen suavemente.

De a poco, ir agregando  los ingredientes secos y mezclar hasta que se integren bien.

Por último, añadir las chispas de chocolate.

Cubrir con papel film el bol con  la mezcla y llevar a la heladera por dos horas.

Para hacer el relleno, habrá que esparcir cada cucharada de nutella sobre papel manteca y llevar al freezer para que solidifiquen bien, lo que demorará una hora aproximadamente.

Para armar, es recomendable sacar tres discos de nutella por vez para evitar que el resto se derrita.

Una vez que la mezcla para galletas se enfrie, tomar una cucharada de la mezcla, formar una bola y luego aplastarla para formar un disco.

Introducirle la nutella congelada   y cerrar hasta que quede completamente cubierta.

Usaremos una cucharadita de nutella por galletita, que hornearemos por 9 o12 minutos a 170° sobre una placa cubierta de papel manteca.

Una vez listas, sacar del horno y dejar enfriar.

 

 

En el horno, la nutella se fundirá para lograr el efecto de estas galletitas con corazón dulce que hará caer en la tentación a todos.

 

El sabor ya se lo pueden ir imaginando, e invita a no perder el tiempo, precalentar el horno, y ponerse a trabajar en estas galletitas únicas e irresistibles que nos harán quedar de maravillas con nuestros invitados, que se sentirán bien halagados.

 

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