Galletitas de Avena con Pasas y Chocolate – Versión Navideñas

Hagamos una ricas Galletitas de Avena, Pasas y Chocolate, en su versión Navideña. Son una opción rica y nutritiva para chicos y grandes! 🙂

Receta de Galletitas de Avena, Pasas y Chocolate

Hacer galletas caseras es muy simple, no solo por su preparación sino también por los ingredientes necesarios para realizarlas. En el caso de las galletas caseras de avena, ni siquiera se necesita harina!

Ingredientes para hacer Galletitas de Avena Navideñas

  • 50 gramos de Mantecagalletas-de-avena-ingredientes
  • 100 gramos de azucar
  • 1 cucharita de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • 2 1/2 tazas de avena refinada
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 cucharadas de pasas de uva
  • Chocolate cobertura

 

¿Cómo preparar Galletitas de Avena? 

  1. Empecemos prendiendo el horno, así va calentando. Dejarlo a 180° de calor.galletas-de-avena-pre-mezcla
  2. Batir la manteca con el azúcar a punto pomada. Para ello es importante que la manteca esté a temperatura ambiente, así que es recomendable sacarla de la heladera un rato antes.
  3. Por un lado, separa la yemas de las claras, y agregar primero las yemas junto con la esencia de vainilla y las cucharaditas de polvo para hornear.
  4. Ir incorporando de a poco la avena y batir suavemente la mezcla.
  5.  Batir las claras a punto nieve y agregarlas a la mezcla.
  6. Incorporar las pasas de uva hasta que la mezcla quede homogénea.

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Para darle una forma de arbolito de navidad, utilizar una chucharita y un molde de aluminio. Es conveniente realizarlo sobre papel manteca. Sino, enmantecar una fuente de aluminio.

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Llevar la fuente al horno hasta que las galletas de avena estén apenas doradas. Retirarlas del horno y dejar enfriar.

Para la cobertura, utilizar chocolate y dejarlo reposar hasta que se enfríe. Servir y disfrutar 🙂 son galletitas ideales para acompañar el té, café o mate.

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Galletas de cereales y frutos secos

Las galletas de cereales y frutos secos son un bocadillo sano y rico. Sabemos que muchas veces queremos incorporar a nuestra dieta estos ingredientes pero no obtenemos el sabor y la dulzura que nos gusta. Pues bien, esta propuesta saca lo mejor de los cereales y de los frutos secos con un resultado excelente. Además de este receta salen muchas piezas con lo cual tenemos galletas para rato, siempre con la posibilidad de guardarlas en un lugar seco y templado para que se conserven por largos días. Una opción para desayunos saludables y también meriendas y también para llevarnos a la oficina o al cole.

 

Receta para realizar la galletas de cereales y frutos secos

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 250 gr de harina común
  • 350 gr de cereales
  • 170 gr de manteca pomada
  • 50 gr de azucar integral rubia
  • 100 gr de pasas mixtas
  • 50 gr de nueces peladas y trituradas
  • Canela en cantidad necesaria

 

Preparación

Colocar en un bol los cereales junto con la manteca pomada. Mezclar todo muy bien hasta que liguen ambos ingredientes. Ir agregando la harina en forma de lluvia a la preparación, verán que quedan como migas o bollitos de masa en la que sobresalen los cereales.

En otro recipiente poner los 3 huevos y batir con batidor de alambre. Agregar las nueces, el azúcar y continuar mezclando todo. Luego añadir las pasas y por último incorporar la canela. Unir de a poco a la mezcla anterior con movimientos suaves hasta que quede una masa pareja y disponible para trabajar con las manos.

Espolvorear la mesada con un poco de harina para que la masa no se pegue y trabajarla allí formando las galletas de a una.

Colocar las galletas de cereales y frutos secos en una placa para horno forrada con papel de hornear.

Cocinar en el horno pre calentado a 180 grados centígrados más o menos 20 minutos. Cuando estén crujientes apagar y dejar enfriar a temperatura ambiente.

 

Una buena idea para que los chicos se entusiasmen con este tipo de galletas sanas es darle formas de personajes o animalitos con un corta pasta.

Galletas de chocolate

Galletas de chocolate

Unas  galletas de chocolate son muy fáciles de preparar y de una forma super práctica. Una muy linda propuesta para jugar en la cocina con los más pequeños. Mucho chocolate y sabor para una preparación muy sana que puede ser la merienda perfecta, acompañar una película o ser la vianda para el recreo. Con un toque de frutos secos que aporta sabor y energía y el aroma inconfundible de la canela y la esencia de vainilla. Pocos pasos entre los cuales está el placer de amasar con las propias manos

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Estrellitas glaseadas

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Las  estrellitas glaseadas son unas masitas adorables, muy lindas para decorar una mesa dulce que, a la vez, tienen un sabor espectacular. Esta receta rinde 4 docenas, con lo cual se vuelve super práctico para un cumpleaños o una reunión. También se pueden preparar con anticipación y conservar hasta el momento de servir en un lugar seco y a temperatura ambiente.

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Galletas de canela

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Las galletas de canela son un clásico del recetario de las abuelas. Esta especia de aroma tan particular le da a  cada preparación que la contenga un sabor único, capaz de grabarse en la memoria emotiva y traer a colación muchos recuerdos apenas con un mordisco.

La manera más sencilla de realizarlas está en esta receta, carente de secretos y cargada de sabor.

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Masitas con glasé

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Unas tentadoras  masitas con glasé justas para las mesas dulce de todo tipo de reunión: cumpleaños, bautismos, comuniones, aniversarios, casamientos y todos los eventos que preparemos. Una receta que rinde dos docenas y media, para comer sin parar con el sabor irresistible del glasé y la combinación de mermeladas de fruta que más nos gusten.

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