Las frutas asadas con granola y miel son una buena idea para los que necesitan incorporar a su rutina recetas de postres saludables. Si están buscando postres rápidos y sanos a la vez esta es la opción indicada. Una riquísima combinación de frutas de estación y condimentos naturales, un postre sencillo para servir tibio o a temperatura ambiente. También se puede tener en cuenta para desayunos saludables.
Receta para realizar las frutas asadas con granola y miel
Ingredientes
- 1 ananá
- 1 mango
- 1 pera
- 1 manzana verde
- 1 manzana roja
- 1 pera
- 200 gr de labne o yogur griego
- Miel, cantidad necesaria para acompañar
- Canela, una cucharada por porción
- Azúcar integral, a gusto
- 30 gr de manteca
Preparación
Cortar cada una de las frutas en cuadrados y colocarlas en una fuente idónea para cocción. Espolvorear con canela y azúcar integral. Colocar pedacitos de manteca sobre las frutas. Cocinar todo en el horno moderado a gusto, entre 15 minutos y media hora es el tiempo sugerido.
Servir en porciones individuales con una cucharada de granola, miel y yogurt griego natural en una cacerolita antiadherente.
Para preparar el yogurt grieto de forma casera: Utilizar 900 ml de leche entera fresca, 100 ml de nata, 1 yogurt natural. Llevar todo al fuego medio y calentar hasta que esté a punto de hervir. Dejar reposar hasta que esté frío. Colocar en un recipiente y tapar con film. Para la fermentación del yogurt se recomienda dejar de este modo tapado entre 8 y 12 horas en el lugar más cálido posible, puede ser cerca del horno o de una estufa. Cuando ya haya pasado el tiempo de fermentación utilizar una gaza o filtro de café y tapar un frasco con estos materiales sujetando el borde con una bandita elástica. Colar el yogurt previamente batido a través de la gaza o el filtro de café. Este paso puede llevar varias horas, incluso un día entero, por lo cual se recomienda hacer esta proceso con el yogurt dentro de la heladera. El procedimiento estará finalizado cuando en el papel o filtro esté el yogur ya sin suero, el cual estará dentro del frasco o recipiente. Retirar el yogur del filtro o gasa y el yogur griego casero estará finalizado.
