Compota de Manzana

Compota de Manzana

La Compota de Manzana es un postre fácil y barato, con muchos usos en la cocina y con ingredientes que todos conocemos. ¡Preparala con nuestra receta!

Receta Compota de Manzana

Ingredientes

  • Jugo de medio limón
  • 1kg de manzanas
  • 2 cucharadas grandes de azúcar
  • 1 ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Crema batida

Rinde 5-6 porciones – Preparación 15 minutos – Cocción 30 minutos aprox.

¿Cómo Hacer Compota de Manzana?

  1. Primero debemos pelar las manzanas y cortarlas en pequeños trozos, descartando el corazón.
  2. En una olla vertemos las manzanas troceadas junto con el agua, el azúcar y el jugo de limón.
  3. Tapamos la olla y cocinamos por media hora o hasta que las manzanas tomen un color parduzco. Mientras se cocinan las manzanas, chequear cada 5 minutos que no le falta agua a la mezcla, si es necesario agregar más.
  4. Retiramos del fuego y agregamos la esencia de vainilla. Mezclamos un poco y ya tenemos la compota lista.
  5. Servir fría o caliente acompañada de la crema batida.

*Podemos utilizar una procesadora de mano para que nuestra compota de manzana sea más suave y parecida a un puré de manzana.

Dentro de los usos de la compota de manzana, podemos encontrar muchos; por ejemplo, como relleno de otro postre o como acompañamiento para carnes, especialmente la carne de cerdo.

 

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